Parkinson, Alzheimer : un espoir dans le marc de café pour prévenir les maladies neurodégénératives

Non, il ne s'agit pas de lire dans le marc de café les prémices des maladies neurodégénératives, mais il se pourrait bien que, dans cette insignifiante poudre noire utilisée, les scientifiques soient parvenus à extraire des composés à base d'acide caféique susceptibles de contribuer à...